大豆油結構式
常用名 大豆油 英文名 Soybean oil CAS號 8001-22-7 分子量 238.19786 密度 0.917?g/mL?at 25?°C(lit.) 沸點 N/A 分子式 C11H9N3O2.Na 熔點 N/A MSDS 中文版 美版 閃點 >230?°F

 大豆油用途


1.用于革加脂,與革結合較牢,不易析出,制備硫酸化油,除食用外, 2.用于制造肥皂、硬化油、甘油、環氧大豆油、油漆、脂肪酸、脂肪胺和脂肪醇等。由于其色淺,在油墨中大多與亞麻油、桐油配伍,可使用于淺色墨中。 3.用作油脂性載體、溶劑、沐浴添加劑。

 大豆油名稱

中文名 大豆油
英文名 Soybean oil
英文別名 更多

 大豆油物理化學性質

密度 0.917?g/mL?at 25?°C(lit.)
分子式 C11H9N3O2.Na
分子量 238.19786
閃點 >230?°F
外觀性狀 Oil | Colorless to Yellow
折射率 n20/D 1.4743(lit.)
儲存條件

貯存于陰涼干燥處。

穩定性

無毒,無刺激性。

水溶解性 Miscible with absolute alcohol, ether, petroleum ether. Immiscible with water.
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1. 性狀:為澄清、淺黃色、無臭或幾乎無臭的液體。

2. 密度(g/mL,15/15ºC):0.922~0.927

3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4. 凝固點(ºC):20-21

5. 沸點(ºC,):>150

6. 沸點(ºC,5.2kPa):未確定

7. 折射率(25ºC):1.471~1.475

8. 閃點(ºC,):282

9. 黏度(mPa·s,25ºC):50.09

10. 燃點(ºC):445

11. 蒸氣壓(kPa,25ºC):未確定

12. 飽和蒸氣壓(kPa,60ºC):未確定

13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定

14. 臨界溫度(ºC):未確定

15. 臨界壓力(KPa):未確定

16. 油水(辛醇/水)分配系數的對數值(25℃):未確定

17. 爆炸上限(%,V/V):未確定

18. 爆炸下限(%,V/V):未確定

19. 溶解性(mg/mL) :溶于烴類、酮類、酯類、高級醇等有機溶劑,微溶于乙醇,不溶于水。

20. 碘值(I2/100g):124-136

 大豆油毒性和生態

大豆油毒理學數據:

1、急性毒性:LD50:4000mg/Kg(大鼠經口);4720mg/Kg(兔經皮)。

LC50:9400mg/m3,2小時(小鼠吸入)。

2、無毒、無刺激性。小鼠靜脈注射LD50為22.1g/kg。大鼠靜脈注射LD50為16.5g/kg。吸入時可引起過敏。

大豆油毒性英文版

 大豆油安全信息

個人防護裝備 Eyeshields;Gloves
危險品運輸編碼 NONH for all modes of transport
WGK德國 -
RTECS號 WG4862000

 大豆油制備

1.由豆科植物大豆種子用溶劑提取油脂后,經除雜、脫色、脫臭以除去游離脂肪酸、磷脂、色素、臭味物質及其他微量非油脂物質后制得成品。
原料大豆→清選→烘干→破碎脫皮→軟化→軋坯→浸出→混合油→蒸發→汽提→毛油→精煉→成品油

 大豆油文獻77

更多文獻
In vivo effects of polyunsaturated, monounsaturated, and saturated fatty acids on hepatic and peripheral insulin sensitivity.

Metab. Clin. Exp. 64(2) , 315-22, (2015)

Free fatty acids (FFAs) cause insulin resistance and are often elevated in obesity. Chronic ingestion of diets rich in saturated fat induces more insulin resistance than diets rich in unsaturated fat,...

Preparation of curcumin microemulsions with food-grade soybean oil/lecithin and their cytotoxicity on the HepG2 cell line.

Food Chem. 154 , 282-90, (2014)

The choice of surfactants and cosurfactants for preparation of oral formulation in microemulsions is limited. In this report, a curcumin-encapsulated phospholipids-based microemulsion (ME) using food-...

Influence of the type of vegetable oil on the drug release profile from lipid-core nanocapsules and in vivo genotoxicity study.

Pharm. Dev. Technol. 19(7) , 789-98, (2014)

The use of rice bran (RB), soybean (SB) or sunflower seed (SF) oils to prepare lipid-core nanocapsules (LNCs) as controlled drug delivery systems was investigated. LNCs were prepared by interfacial de...

 大豆油英文別名

Bionatrol
Fats and Glyceridic oils, soybean
Degummed soybean oil
Best One Soya
Destiny HC
CAP 18
MFCD00132356
Imperial oil
EINECS 232-274-4
CT 7000
HY 3050
CAP 18 (oil)
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