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酯類是由無機酸或有機酸與醇進行酯化反應縮去水而成。醇或酚與酰鹵或酸酐、醇與烯酮類、游離酸與脂肪族重氮衍生物反應也可生成酯。酯分子中α-碳上的氫在堿性條件下與另一分子酯失去一分子醇,生成β-酮酯, 稱酯縮合反應。如乙酸乙酯通過酯縮合反應生成乙酰乙酸乙酯。此反應在有機合成上極其重要。 酯的名稱是根據相應的羧酸和醇或酚的名稱而來,如“某酸某酯”。環狀的酯稱為內酯(Lactone)。酯的化學性質與酰鹵酸酐相似,容易發生水解、醇解和氨解反應,低級的酯類是芳香易揮發的無色液體,高級酯則是固體。酯是重要的溶劑及合成原料,有的酯本身就是藥品。根據酸的種類,酯可分為無機酸酯和有機酸酯,前者如硫酸氫甲酯CH3OSO3H,后者如乙酸乙酯CH3COOCH2CH3;根據烴基的種類,酯又可分為脂肪酯和芳香酯及環酯,乙酸乙酯為脂肪酯,乙酸苯酯為芳香酯,糠酸甲酯則為環酯。 酯類一般是中性無色液體,脂肪族烴與飽和醇生成的酯具有果實香味,能溶于水,也有些難溶于水。有些酯的閃點低,常易燃燒。蒸氣可經呼吸道吸收,液態酯類可經皮膚吸收。吸收后溶于血漿內,部分經肺和腎排出,部分水解后轉入正常代謝過程。酯類化合物除少數幾種為劇毒、高毒類外,大多均屬微毒至中等毒類,也有很多是無毒的。茶葉香氣組分中有38種酯。主要有:①脂肪酯:由醇與脂肪生成,例如醋酸乙酯,己烯基己烯酸酯。②芳香酯:由醇與芳香酸生成,例如順-3-己烯基苯甲酸酯。③環酯:由醇與環酸生成,例如茉莉酮酸甲酯。酯類一般是中性物質,會水解而生成醇和酸。碳數低的通常是具有香味的液體,碳數高的是不溶于水的液體和固體。


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順-3-溴丙烯酸乙酯結構式
  • CAS號:31930-34-4
  • 分子式:C5H7BrO2
  • 分子量:179.01200
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.475g/cm3
  • 沸點:173.7oC at 760mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:58.9oC
1,1,2-乙烷三羧酸三乙酯結構式
  • CAS號:7459-46-3
  • 分子式:C11H18O6
  • 分子量:246.257
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 沸點:300.7±22.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:127.4±22.4 °C
3-氧代戊酸甲酯結構式
  • CAS號:30414-53-0
  • 分子式:C6H10O3
  • 分子量:130.142
  • 類別:甲酯類化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸點:207.8±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:-35 °C
  • 閃點:71.1±0.0 °C
1,3-二苯甲酰氧基苯結構式
  • CAS號:94-01-9
  • 分子式:C20H14O4
  • 分子量:318.32300
  • 類別:酸酯類化合物
  • 密度:1.242g/cm3
  • 沸點:450 °C
  • 熔點:115-117 °C
  • 閃點:93°C
DL-5,5,5-三氟-4-(苯胺基)戊酸甲酯結構式
  • CAS號:914613-28-8
  • 分子式:C12H14F3NO2
  • 分子量:261.24000
  • 類別:甲酯類化合物
  • 密度:N/A
  • 沸點:N/A
  • 熔點:N/A
  • 閃點:N/A
4,4,4-三氟丁烯酸乙酯結構式
  • CAS號:25597-16-4
  • 分子式:C6H7F3O2
  • 分子量:168.114
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.2±0.1 g/cm3
  • 沸點:114.5±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:25.6±0.0 °C
對叔丁基苯甲酸甲酯結構式
  • CAS號:26537-19-9
  • 分子式:C12H16O2
  • 分子量:192.254
  • 類別:甲酯類化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸點:257.6±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:114.1±7.9 °C
NOC-18結構式
  • CAS號:146724-94-9
  • 分子式:C4H13N5O2
  • 分子量:163.178
  • 類別:其他酯類化合物
  • 密度:1.5±0.1 g/cm3
  • 沸點:303.0±52.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:98-106oC
  • 閃點:137.1±30.7 °C
3-(三氟甲基)巴豆酸乙酯結構式
  • CAS號:24490-03-7
  • 分子式:C7H9F3O2
  • 分子量:182.14000
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.157 g/cm3
  • 沸點:129 °C
  • 熔點:N/A
  • 閃點:32°C
2-乙基己基磷酸酯結構式
  • CAS號:12645-31-7
  • 分子式:C24H54O8P2
  • 分子量:532.62800
  • 類別:其他酯類化合物
  • 密度:1,01 g/cm3
  • 沸點:321.8oC at 760mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:148.4oC
1,1,1,3,3,3-六氟異丙基丙烯酸酯結構式
  • CAS號:2160-89-6
  • 分子式:C6H4F6O2
  • 分子量:222.08500
  • 類別:酸酯類化合物
  • 密度:1.33?g/mL?at 25?°C(lit.)
  • 沸點:84 °C
  • 熔點:N/A
  • 閃點:50?°F
2-碘苯甲酸乙酯結構式
  • CAS號:1829-28-3
  • 分子式:C9H9IO2
  • 分子量:276.071
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.7±0.1 g/cm3
  • 沸點:275.6±13.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:120.5±19.8 °C
氯酞酸二甲酯結構式
  • CAS號:1861-32-1
  • 分子式:C10H6Cl4O4
  • 分子量:331.964
  • 類別:甲酯類化合物
  • 密度:1.6±0.1 g/cm3
  • 沸點:422.0±40.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:155-156°C
  • 閃點:174.7±26.3 °C
鄰苯二甲酸二癸酯結構式
  • CAS號:84-77-5
  • 分子式:C28H46O4
  • 分子量:446.662
  • 類別:雌激素及孕激素類藥
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸點:454.2±13.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:4 °C
  • 閃點:243.7±9.3 °C
6-(馬來酰亞胺基)己酸琥珀酰亞胺酯結構式
  • CAS號:55750-63-5
  • 分子式:C14H16N2O6
  • 分子量:308.287
  • 類別:其他酯類化合物
  • 密度:1.4±0.1 g/cm3
  • 沸點:480.6±47.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:70-73?°C(lit.)
  • 閃點:244.5±29.3 °C
乙二醇乙醚醋酸酯結構式
  • CAS號:111-15-9
  • 分子式:C6H12O3
  • 分子量:132.158
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸點:156.1±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:-61 °C
  • 閃點:50.6±11.4 °C
1426129-50-1對映異構體結構式
  • CAS號:153037-40-2
  • 分子式:C20H25NO3
  • 分子量:327.417
  • 類別:丁酯類化合物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 沸點:514.5±50.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:265.0±30.1 °C
脲基甲酸乙酯結構式
  • CAS號:626-36-8
  • 分子式:C4H8N2O3
  • 分子量:132.118
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.2±0.1 g/cm3
  • 沸點:190-191℃
  • 熔點:184-189 °C
  • 閃點:N/A
佛波醇12-十四酸酯13-乙酸酯結構式
  • CAS號:16561-29-8
  • 分子式:C36H56O8
  • 分子量:616.825
  • 類別:酸酯類化合物
  • 密度:1.2±0.1 g/cm3
  • 沸點:698.1±55.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:208.1±25.0 °C
反-2-氨基-1-環己羧酸乙酯結構式
  • CAS號:28250-14-8
  • 分子式:C9H18ClNO2
  • 分子量:207.69800
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:N/A
  • 沸點:235.3oC at 760mmHg
  • 熔點:152-156oC
  • 閃點:101.5oC
4-甲基兒茶酚二乙酸二甲酯結構式
  • CAS號:52589-39-6
  • 分子式:C13H16O6
  • 分子量:268.263
  • 類別:甲酯類化合物
  • 密度:1.2±0.1 g/cm3
  • 沸點:354.2±32.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:49-53oC
  • 閃點:154.6±25.2 °C
4-(氨基甲基)苯甲酸甲酯鹽酸鹽結構式
  • CAS號:6232-11-7
  • 分子式:C9H12ClNO2
  • 分子量:201.650
  • 類別:其他酯類化合物
  • 密度:1.45 g/cm3
  • 沸點:N/A
  • 熔點:243oC
  • 閃點:N/A
對環己酮甲酸乙酯結構式
  • CAS號:17159-79-4
  • 分子式:C9H14O3
  • 分子量:170.206
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 沸點:248.8±33.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:103.8±25.4 °C
甲基丙烯酸異氰基乙酯結構式
  • CAS號:30674-80-7
  • 分子式:C7H9NO3
  • 分子量:155.151
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸點:218.8±23.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:-45oC
  • 閃點:92.5±17.1 °C
2,2-二乙氧基乙酸乙酯結構式
  • CAS號:6065-82-3
  • 分子式:C8H16O4
  • 分子量:176.210
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸點:199.0±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:198-200
  • 閃點:73.3±0.0 °C
對乙氧基苯甲酸乙酯結構式
  • CAS號:23676-09-7
  • 分子式:C11H14O3
  • 分子量:194.22700
  • 類別:乙酯類化合物
  • 密度:1.071
  • 沸點:145-150 °C (13 mmHg)
  • 熔點:9°C
  • 閃點:137°C
乙酰丙酸甲酯結構式
  • CAS號:624-45-3
  • 分子式:C6H10O3
  • 分子量:130.142
  • 類別:甲酯類化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸點:196.0±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:-24oC
  • 閃點:66.9±19.9 °C
順-1,2-環丙二甲酸二甲酯結構式
  • CAS號:826-34-6
  • 分子式:C7H10O4
  • 分子量:158.15200
  • 類別:甲酯類化合物
  • 密度:1.231 g/cm3
  • 沸點:112oC (18 mmHg) ,219.2oC at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:99oC
己二酸單甲酯結構式
  • CAS號:627-91-8
  • 分子式:C7H12O4
  • 分子量:160.168
  • 類別:甲酯類化合物
  • 密度:1.081
  • 沸點:162 oC (10 mmHg)
  • 熔點:8-9 oC
  • 閃點:107.9±13.3 °C
氯乙酸異丙酯結構式
  • CAS號:105-48-6
  • 分子式:C5H9ClO2
  • 分子量:136.577
  • 類別:丙酯類化合物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 沸點:149.0±8.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:-112oC
  • 閃點:49.5±9.1 °C
  • ad5
  • ad6

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