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兩性表面活性劑是指同時帶陰離子和陽離子親水基的表面活性劑,在其結構中,同時存在性質相反的離子,根據外界條件不同(如pH值改變)可形成陽離子或陰離子。從實用上說,通常采用的陽離子部分為胺鹽或季銨鹽型親水基,陰離子部分為羧酸鹽、磺酸鹽、磷酸鹽型親水基,特別是同一分子中兼含氨基和羧基的氨基酸型兩性表面活性劑,或者由季銨基和羧基構成分子內鹽的內銨鹽型兩性表面活性劑。 兩性表面活性劑有兩種類型,其一是對pH 值比較敏感,另一種是在所有pH范圍都不敏感,前者的水溶液因pH不同解離程度各異,呈堿性時顯陰離子表面活性劑性質,呈酸性時顯陽離子表面活性劑性質,呈中性時顯非離子型表面活性劑性質。陽離子型和陰離子型的平衡點稱為等電點,氨基酸型兩性表面活性劑在等電點時生成沉淀。與其相比,內銨鹽型兩性表面活性劑在等電點時,仍具有較好的溶解度。其他如羥基咪唑啉型和N-烷基甜菜堿型等在酸性時是陽離子特性。又如在香波中使用的磺酸基甜菜堿和磷酸基甜菜堿兩性表面活性劑,在所有pH值下,呈陰離子性。蛋黃中的卵磷脂[1]為磷脂型兩性表面活性劑,是食品工業中可以使用的唯一的離子性表面活性劑。[1]基本不溶于水,具有優良的油乳化性能。一般說,兩性表面活性劑毒性低,具有抗菌性,耐硬水性優良,與各種表面活性劑有良好的相容性。因此,可作為安全性高的洗發用起泡劑、纖維洗滌劑、殺菌劑等。例如烷基(二氨基乙基)甘氨酸和二(烷基氨基乙基)甘氨酸是可以作為殺菌劑用氨基酸型兩性表面活性劑,又如季銨化脂肪酰胺甘氨酸,其性能溫和,幾乎無刺激性,可用于嬰兒香波中。月桂基咪唑鎓內銨鹽是洗發粉用的起泡劑。椰子酰胺丙基甜菜堿是一種兩性表面活性劑,可用于溫和香波和皮膚清潔劑。一般來說,很少單獨使用兩性表面活性劑,它們大多與脂肪醇硫酸鹽復配使用,以改善溶解性,減少刺激性,增大粘度,增大泡沫穩定性。兩性表面活性劑也可用作合成纖維的抗靜電劑、金屬防銹劑等。因為成本較高,使其用途受到一定限制。 兩性表面活性劑是近年來發展較快的品種,由于它們在使用過程中的低毒性和對皮膚、眼睛的低刺激性,并具有良好的生物降解性、耐硬水性、乳化性、分散性、潤濕性、發泡性、抗靜電性,以及可以和其它所有類型表面活性劑的配伍性,因此在日用化工、紡織工業、食品、制藥、染料、顏料等方面的應用日益擴大??捎米骺椢镎碇鷦?、染色助劑、分散劑、干洗劑。盡管其價格上還偏高,但由于上述 一些優點,在某些場合的應用足以補償價格偏高的缺陷。


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油基甜菜堿結構式
  • CAS號:871-37-4
  • 分子式:C22H43NO2
  • 分子量:353.58200
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:N/A
  • 沸點:N/A
  • 熔點:N/A
  • 閃點:N/A
N-羥甲基甘氨酸鈉結構式
  • CAS號:70161-44-3
  • 分子式:C3H6NNaO3
  • 分子量:127.074
  • 類別:氨基酸型
  • 密度:N/A
  • 沸點:307.2oC at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:139.6oC
月桂酰兩性基乙酸鈉結構式
  • CAS號:156028-14-7
  • 分子式:C18H34N2NaO3
  • 分子量:349.463
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:N/A
  • 沸點:N/A
  • 熔點:N/A
  • 閃點:N/A
椰油酰胺基丙基甜菜堿結構式
  • CAS號:86243-76-7
  • 分子式:
  • 分子量:
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:N/A
  • 沸點:N/A
  • 熔點:N/A
  • 閃點:N/A
咪唑啉結構式
  • CAS號:504-74-5
  • 分子式:C3H8N2
  • 分子量:72.109
  • 類別:咪唑啉型
  • 密度:0.9±0.1 g/cm3
  • 沸點:92.8±8.0 °C at 760 mmHg
  • 熔點:N/A
  • 閃點:-9.9±10.2 °C
硬脂基甜菜堿結構式
  • CAS號:820-66-6
  • 分子式:C22H45NO2
  • 分子量:355.59800
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:N/A
  • 沸點:N/A
  • 熔點:N/A
  • 閃點:N/A
檸檬酸甜菜堿結構式
  • CAS號:17671-50-0
  • 分子式:C11H19NO9
  • 分子量:309.27000
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:N/A
  • 沸點:N/A
  • 熔點:N/A
  • 閃點:N/A
月桂基甜菜堿結構式
  • CAS號:683-10-3
  • 分子式:C16H33NO2
  • 分子量:271.439
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:1.04 g/mL at 20oC
  • 沸點:414.52°C (rough estimate)
  • 熔點:N/A
  • 閃點:N/A
凝乳酶結構式
  • CAS號:9001-98-3
  • 分子式:
  • 分子量:
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:N/A
  • 沸點:N/A
  • 熔點:225-227℃
  • 閃點:N/A
椰油基甜菜堿結構式
  • CAS號:68424-94-2
  • 分子式:
  • 分子量:
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:N/A
  • 沸點:N/A
  • 熔點:N/A
  • 閃點:N/A
月桂酰胺丙基甜菜堿結構式
  • CAS號:4292-10-8
  • 分子式:C19H40N2O4
  • 分子量:360.53200
  • 類別:甜菜堿型
  • 密度:N/A
  • 沸點:100oC
  • 熔點:-3oC
  • 閃點:94oC

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